??????? ?2019年6月4日下午，學院2016年度職業(yè)教育食品營養(yǎng)與檢測示范特色專業(yè)及實訓基地建設項目正式驗收工作于鵬飛校區(qū)視頻會議室展開。驗收專家組成員和我院院長李維出席會議，各系主任、各系教學（分管項目）副主任及工作人員，各系正副教研室主任、骨干老師，食品營養(yǎng)與檢測項目匯報人及驗收相關工作人員參與本次會議。
??????? 驗收工作分為四個階段。第一階段為賀州學院旅游與體育健康學院院長、教授楊主泉介紹專家組成員及驗收流程。由財信系主任主任蘇波匯報食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)項目情況,主要從項目的總體情況、項目建設的主要成就、項目建設創(chuàng)新點與特色和主要的問題及改進措施四個方面進行匯報。
??????? 第二階段為現(xiàn)場聽課、實訓基地現(xiàn)場核查。驗收組專家成員及教務科研處、財信系相關人員及相關部門解說員來到中堯校區(qū)實地檢查食品營養(yǎng)與檢測項目建設實訓室。專家組來到制作食品的生產(chǎn)間，品嘗了食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)同學的作品，對其贊不絕口，并與同學們進行了技術上的交流，指出了他們的不足點，希望同學們加以改進。隨即，專家組參觀了“蟲網(wǎng)”標本儲存室，認真聆聽了解說人員的介紹并詢問了相關問題。之后專家組又參觀了設備器材室以及實驗室，作出了點評和建議。完后，專家組返回鵬飛校區(qū)，本次核查到此結束。
??????? 第三階段為項目材料核查。驗收專家組成員和教務科研處驗收相關工作人員查閱食品營養(yǎng)與檢測示范特色專業(yè)及實訓基地建設項目的驗收材料。專家組對下午的工作進行討論交流。
??????? 第四階段為反饋驗收意見階段。楊主泉院長反饋：該項目建設得到了學校領導、相關部門的高度重視；實訓基地建設的思路清晰，目標明確。食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)特色明顯，在行業(yè)中形成了很大影響力和知名度，并得到了社會的認可。北部灣大學吳靜激副教授反饋：關于人才培養(yǎng)模式改革和師資隊伍建設方面的材料，第一點建議是提煉教學方式。老師日常工作中應用的項目教學法、案例教學法應該進一步提煉，并形成文字材料。第二點建議是評價體系應更全面。高級講師謝欣反饋：整個專業(yè)建設得到了學院領導的高度重視，材料非常規(guī)范。實訓基地干凈衛(wèi)生，不僅建設規(guī)范，而且新設備采購到位。建議實訓基地還需融入制度管理和企業(yè)元素，培養(yǎng)學生職業(yè)人的素養(yǎng)。另外，建議實訓基地建設參與市場運作，通過餐飲協(xié)會和烹飪協(xié)會等渠道，將專業(yè)建設的研究成果走向市場。
??????? 最后，李維院長回應專家組的反饋意見：感謝專家組對我院實訓室基地建設的肯定以及提出的意見和建議。要求參會的系部領導和專業(yè)負責人對專家提出的意見做到舉一反三，進一步加強校企合作、產(chǎn)教融合等工作。并希望今后繼續(xù)保持與專家以及專家所在單位的合作，攜手共進，砥礪前行。

（楊玉泉教授發(fā)言）

（蘇波主任匯報工作）

（會議現(xiàn)場）
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